"Tofauti kati ya kiwanda cha mimea na bustani ya kitamaduni ni uhuru wa uzalishaji wa chakula kipya kilichopandwa ndani kwa wakati na nafasi."

Kwa nadharia, kwa sasa, kuna chakula cha kutosha duniani kulisha watu wapatao bilioni 12, lakini jinsi chakula kinavyosambazwa kote ulimwenguni si bora na si endelevu. Chakula husafirishwa hadi sehemu zote za dunia, muda wa kuhifadhiwa au ubaridi mara nyingi hupunguzwa sana, na kila mara kuna kiasi kikubwa cha chakula kinachopotea.

Kiwanda cha mimeani hatua kuelekea hali mpya - bila kujali hali ya hewa na hali ya nje, inawezekana kulima chakula kipya kinachozalishwa ndani mwaka mzima, na inaweza hata kubadilisha sura ya tasnia ya chakula.

Fred Ruijgt kutoka Idara ya Maendeleo ya Soko la Kulima Ndani, Priva

"Hata hivyo, hii inahitaji njia tofauti ya kufikiri." Kilimo cha kiwanda cha mimea ni tofauti na kilimo cha chafu katika nyanja kadhaa. Kulingana na Fred Ruijgt kutoka Idara ya Maendeleo ya Soko la Kulima Ndani, Priva, "Katika chafu ya kioo inayojiendesha, lazima ushughulikie athari mbalimbali za nje, kama vile upepo, mvua na jua, na unahitaji kudhibiti vigezo hivi kwa ufanisi iwezekanavyo. Kwa hivyo, wakulima lazima wafanye shughuli kadhaa zinazohitajika kila mara kwa ajili ya hali ya hewa thabiti kwa ukuaji. Kiwanda cha mimea kinaweza kuunda hali bora za hali ya hewa zinazoendelea. Ni juu ya mkulima kuamua hali ya ukuaji, kuanzia mwanga hadi mzunguko wa hewa."

Linganisha maapulo na machungwa

Kulingana na Fred, wawekezaji wengi hujaribu kulinganisha kilimo cha mimea na kilimo cha kitamaduni. "Kwa upande wa uwekezaji na faida, ni vigumu kulinganisha," alisema. "Ni kama kulinganisha tufaha na machungwa. Ni muhimu kuelewa tofauti kati ya kilimo cha kitamaduni na kilimo katika viwanda vya mimea, lakini huwezi kuhesabu tu kila mita ya mraba, kwa kulinganisha moja kwa moja njia mbili za kilimo. Kwa kilimo cha chafu, lazima uzingatie mzunguko wa mazao, ni miezi gani unaweza kuvuna, na wakati gani unaweza kuwapa wateja kile. Kwa kulima katika kiwanda cha mimea, unaweza kufikia usambazaji wa mazao mwaka mzima, kuunda fursa zaidi za kufikia makubaliano ya usambazaji na wateja. Bila shaka, unahitaji kuwekeza. Kilimo cha kiwanda cha mimea hutoa uwezekano fulani wa maendeleo endelevu, kwa sababu aina hii ya njia ya kulima inaweza kuokoa maji mengi, virutubisho na matumizi ya dawa za kuulia wadudu.

Hata hivyo, ikilinganishwa na nyumba za kawaida za kijani kibichi, viwanda vya mimea vinahitaji taa bandia zaidi, kama vile taa za LED za mimea. Zaidi ya hayo, hali ya mnyororo wa viwanda kama vile eneo la kijiografia na uwezekano wa mauzo ya ndani pia inapaswa kutumika kama mambo ya marejeleo. Baada ya yote, katika baadhi ya nchi, nyumba za jadi za kijani kibichi hata si chaguo. Kwa mfano, nchini Uholanzi, gharama ya kupanda bidhaa mpya kwenye shamba wima katika kiwanda cha mimea inaweza kuwa mara mbili hadi tatu ya nyumba ya kijani kibichi. "Zaidi ya hayo, kilimo cha kitamaduni kina njia za mauzo za kitamaduni, kama vile minada, wafanyabiashara, na vyama vya ushirika. Hii sivyo ilivyo kwa upandaji mimea - ni muhimu sana kuelewa mnyororo mzima wa viwanda na kushirikiana nao.

Usalama wa chakula na usalama wa chakula

Hakuna njia ya kawaida ya mauzo kwa ajili ya kilimo cha kiwanda cha mimea, ambayo ni sifa yake maalum. "Viwanda vya mimea ni safi na havina dawa za kuulia wadudu, ambayo huamua ubora wa juu wa bidhaa na uwezekano wa uzalishaji. Mashamba ya wima pia yanaweza kujengwa katika maeneo ya mijini, na watumiaji wanaweza kupata bidhaa mpya, zinazopandwa ndani. Bidhaa kwa kawaida husafirishwa kutoka shamba wima moja kwa moja hadi mahali pa kuuzwa, kama vile duka kubwa. Hii hupunguza sana njia na muda wa bidhaa kumfikia mtumiaji."

Mashamba ya wima yanaweza kujengwa popote duniani na katika aina yoyote ya hali ya hewa, hasa katika maeneo ambayo hayana masharti ya kujenga nyumba za kijani kibichi. Fred aliongeza: "Kwa mfano, nchini Singapore, hakuna nyumba za kijani kibichi zaidi zinazoweza kujengwa sasa kwa sababu hakuna ardhi inayopatikana kwa ajili ya kilimo au bustani. Kwa hili, shamba la wima la ndani hutoa suluhisho kwa sababu linaweza kujengwa ndani ya jengo lililopo. Huu ni chaguo bora na linalowezekana, ambalo hupunguza sana utegemezi wa uagizaji wa chakula."

Imetekelezwa kwa watumiaji

Teknolojia hii imethibitishwa katika baadhi ya miradi mikubwa ya upandaji wima wa viwanda vya mimea. Kwa nini, aina hii ya mbinu ya upandaji haijawa maarufu zaidi? Fred alielezea. "Sasa, mashamba wima yameunganishwa zaidi katika mnyororo uliopo wa rejareja. Mahitaji hasa yanatoka katika maeneo yenye mapato ya wastani ya juu. Mnyororo uliopo wa rejareja una maono - wanataka kutoa bidhaa zenye ubora wa juu, kwa hivyo katika suala hili Uwekezaji una maana. Lakini watumiaji watalipa kiasi gani kwa lettuce mbichi? Ikiwa watumiaji wataanza kuthamini chakula kibichi na cha ubora wa juu, wajasiriamali watakuwa tayari zaidi kuwekeza katika mbinu endelevu zaidi za uzalishaji wa chakula."
Chanzo cha makala: Akaunti ya Wechat ya Teknolojia ya Uhandisi wa Kilimo (kilimo cha bustani cha chafu)